Archives de : marché

Entretien avec François Perroux

« Royaliste » a l'honneur d'accueillir dans ce numéro, M. François Perroux. Professeur au Collège de France, fondateur et président de l'Institut de Sciences Mathématiques et Economiques Appliquées (ISMEA), François Perroux est à juste titre considéré, en France et à...

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Vous avez du veau ?

commercialisation « Vous avez du veau ? », demande une ménagère chargée de cabas ; « Vous avez une ordonnance ? », répond le boucher. Le dessin de Chenez (1) fait sourire. Mais l'affaire est sérieuse : la santé des consommateurs est-elle menacée par l'utilisation des...

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