Archives de : Pierre Bitoun

L’équivoque écologique

  Nous avions rencontré Pierre Bitoun et Pierre Alphandéry, tous deux chercheurs à l’Institut national de la Recherche agronomique, lorsqu’ils avaient publié, avec Yves Dupont, un ouvrage remarquable sur l’économie agricole et l’avenir des paysans (Les champs du...

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Agriculture : Les champs du départ

  Agriculture : Les champs du départ Trois chercheurs à l'Institut national de la Recherche Agronomique viennent de publier, sous le titre « Les Champs du départ » (La Découverte), un livre clair et documenté sur l'évolution du monde rural. A la perspective...

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